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中國制造業(yè)局勢緊張 食品機械企業(yè)路在何方
 
         眾所周知,中國是制造業(yè)大國,長期以來相對廉價的人工成本在中國經(jīng)濟發(fā)展中起到至關(guān)重要的作用。但如今,人口優(yōu)勢不那么明顯,中國制造業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時刻。為此,“中國制造2025”、“工業(yè)4.0”等國家戰(zhàn)略布局相繼出臺,為我國制造業(yè)打了一劑強心劑。食品機械作為中國制造業(yè)的一支中堅力量,必然緊跟時代發(fā)展步伐,依靠技術(shù)力量提升國際競爭力。

 

 

    麥肯錫公司今年6月發(fā)布的《中國的選擇:抓住5萬億美元的生產(chǎn)力機遇》報告援引的數(shù)據(jù)顯示,2004年到2014年這十年間,中國的勞動力成本增加了2.5倍。與此同時,中國制造業(yè)又大部分是勞動密集型產(chǎn)業(yè),依舊停留在工業(yè)2.0的時代,智能化、自動化程度低。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國的機器人使用率非常低,僅僅是世界平均水平的一半,不及美國的四分之一。而在最擅長使用機器人的韓國,其使用率竟是中國的13倍。其中就食品加工業(yè)比較,中國機器人使用率為4%,美國為33%,不及其八分之一。

    由此可見,要想減少由于勞動力成本上升帶來的發(fā)展瓶頸,必須大刀闊斧的開展制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級,推動“機器人換人”工作的進行。機器人換人的首要工作,最根本的是人才和技術(shù),投入人力財力到研發(fā)上來。近些年,我國較發(fā)達省市的企業(yè)已逐步意識到研發(fā)的重要性,但推進并不容易。對很多企業(yè)來說,要搞好研發(fā)需要持續(xù)不斷的資金投入。很多時候,去了大量的研發(fā)資金也不見得會得到多少利潤,而大部分企業(yè)并不愿意冒險進行大規(guī)模研發(fā)創(chuàng)新。

    為此,國家提出“中國制造2025”、“工業(yè)4.0”等戰(zhàn)略目標(biāo),支持和勵制造業(yè)機械化、自動化、智能化發(fā)展,推動我國向制造業(yè)強國邁進。我國2015年頒布的《中國制造2025》明確將工業(yè)機器人列入大力推動突破發(fā)展十大重點領(lǐng)域之一,根據(jù)《工信部關(guān)于推進工業(yè)機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,到2020年,我國要建立完善的智能制造裝備產(chǎn)業(yè)體系,產(chǎn)業(yè)售收入超過3萬億元,實現(xiàn)裝備的智能化及制造過程的自動化。

    食品機械企業(yè)感受到了制造業(yè)發(fā)展危機,正逐漸向加緊智能化發(fā)展步伐。據(jù)了解,我國食品機械企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小而散,專業(yè)化程度不高,市場集中程度偏低,自動化生產(chǎn)發(fā)展仍需靠普麗盛、新美星、奧瑞金、廊坊百冠、樂惠等行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)帶動。

    “物競天擇勢必至,不優(yōu)則劣兮不興則亡。”在中華幾千年的發(fā)展歷史中,“物盡天擇,適者生存”的自然法則表現(xiàn)的淋漓盡致。換言之,當(dāng)下激烈的制造業(yè)市場競爭大環(huán)境下,不積極尋求突破和進步,必然會被后來者居上。中國食品機械企業(yè)應(yīng)該借助“工業(yè)4.0”發(fā)展浪潮,加大資金投入到研發(fā),提速“機器人換人”,才能擺脫目前我國制造業(yè)勞動成本高、效率低的窘境,順勢崛起、不斷發(fā)展。

 
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